2018年第三届食品与健康国际研讨会（上海）

 

“民以食为天”，食品是人类赖以生存的物质基础，其品质和安全状况不仅与人类的健康息息相关，更深刻地影响着食品工业的发展。

 

为推动传统食品现代化、加快中国食品产业的发展，构建食品产业人员和学者间的国际交流平台，以维护人类健康、改善食品安全现状为主旨的2018年第三届国际食品与健康学术研讨会（上海）（ISFH）将于2018年5月23日-26日在中国上海市浦东新区召开。本届国际学术研讨会由上海海洋大学、上海市食品学会主办，中国水产学会渔业制冷专业委员会、德·中分子医学与分子药学学会、美国华美食品学会等支持本次大会的召开。

 

在2016年和2017年成功举办两届论坛的基础上，本届主旨ISFH论坛将关注于食品安全与人类健康这一科学问题，交流食品科学领域的最新研究成果，以及促进国际食品产业人员和学者之间的交流、沟通。本届论坛将邀请国内外知名专家，对食品研发与加工、食品品质与安全、食品包装与物流、食品原料与安全、食品营养与健康以及食品法规与设备等领域进行专题报告；同时举办上海市食品学会青年科技论坛、上海市属高校青年科技论坛。

 

诚挚欢迎国内外相关专家学者莅临美丽的上海海洋大学，分享您的研究成果。

 

  　　食品与健康

 

主办单位：上海海洋大学

  　　　　上海市食品学会

 

协办单位：上海市食品科学与工程高原学科

　　　　   中国水产学会渔业制冷专业委员会

　　　　   农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）

　　　　   上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心

　　　　   “水产一流学科”食品学院建设

　　　　　 德·中分子医学与分子药学学会

   　   　 上海市微生物学会

　　   　　美国华美食品学会

 

联系方式：郭燕茹：021-54891268

刘海泉：15692167325，021-61900503

李云峰：021-61900355

 

时间：2018年5月23-26日

地点：上海市浦东新区临港新城沪城环路999号上海海洋大学

 

 

专题分类

 

报到注册时间：2018年5月23日09:00 - 24:00

报到注册地点：上海海洋大学研究生交流中心一楼（上海市浦东新区临港新城沪城环路999号）

会议时间：2018年5月23 - 26日

会议地点：上海海洋大学临港校区

 

（1）凡与会议主题相关的新原理、新方法、新技术和新应用均为本次大会的征文范围，已在刊物上发表或全国会议上报告过的论文不在应征之列。

（2）英文摘要，包括标题、作者、单位、地址、邮编、E-mail地址、电话、摘要、关键词、参考文献，请标明与会作者（下划线“__”表示）和通讯作者（星号“*”表示）。每篇摘要限用A4纸1页，页边距上下左右分别留出2.5cm，单倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字体，标题为五号加粗字体，摘要和关键词用小五号加粗字体，其他内容为小五号字体，单倍行距。英文摘要模板如下。

（3）论文请务必提供稿件联系人电话、通讯地址和E-mail。

（4）请于2018年5月7日前在线投稿。投稿邮箱地址为：spxy@shou.edu.cn

（5）会议组织有大会报告、专题报告、邀请报告、口头报告和墙报。会议拟组织学术委员会专家对墙报进行评选，设立优秀论文奖10名。

 

会议地点为上海海洋大学临港主校区，因住宿接待能力所限，为便于安排和控制参会人数，请拟参会的代表于2018年5月14日前注册，费用见下表明细。

注册费用（以人民币结算）：1000元

注：会议注册费包括会议资料；住宿统一安排，费用自理。食宿信息详见附件4。

请将所有款项通过银行汇款至上海海洋大学对公账户，为方便查询，请在汇款留言中注明“食品与健康大会”及注册代表的姓名，汇款后将转账汇款信息或回执扫描件通过电子邮件发送至组委会邮箱spxy@shou.edu.cn，以便及时确认。会议期间统一开具发票，回执中请标注发票信息。

户名：上海海洋大学

开户银行：农行上海市港城支行

银行账号：03867300040009466