获得决赛资格的小组,请仔细核对以上信息是否正确无误,请于8月15日(周四)之前,提交产品电子版海报(A3大小,竖版,尺寸297mm*420mm,可利用创客贴https://www.chuangkit.com/等网站工具自行设计;海报中样品写明创意,控制100字以内),并发送至上海市食品学会邮箱:
ssfs_xh@163.com
或 ssfs_office@163.com
其中,电子海报要求:产品照片,名称,产品配料表(需注明配料表中的使用量。例如,100g产品中,使用了浓度为14%的丘比食醋,百分比为多少,蔬果类产品百分比为多少等)。
此外,通过本次初审,专家老师们给出了改进建议和评比要求:希望参与决赛的团队改进样品制作工艺,包括样品的果蔬的使用量、感官以及包装等。决赛评比将设有品鉴环节,请务必在制作过程中注意食品安全,如果发现参赛样品有安全、质量问题,将直接取消决赛资格。
希望参赛同学们再接再厉,争取获得更佳成绩。
现场评审团
大赛决赛将于2019年9月21日下午在上海市徐汇区吴中东路513号10楼会议厅举行,现同时邀请决赛当天现场评审团,欢迎有兴趣的企业代表或个人积极参与,报名请扫描以下二维码,名额有限,报名从速。
