新栽培模式可使番茄含糖量提高60%|科技动态|上海市食品学会

新栽培模式可使番茄含糖量提高60%

发布日期：2020/7/2 14:52:29 点击数：677

高糖度番茄酸甜可口，风味浓郁。北京市农林科学院蔬菜中心刘明池团队在通州基地连栋温室，示范展示了其基于限根槽培系统、调亏灌溉和营养液调控3项关键技术建立的“高糖度番茄模式”。利用该模式种植的3个品种的可溶性糖含量均达到8%—9%，对照普通栽培品种5%—5.5%的可溶性糖含量，提高了60%左右。“高糖度番茄栽培模式实现了4个方面的重要创新：建立了限根槽培系统；创新了调亏灌溉三维模式；攻克了营养液调控关键技术，研发出可直接使用地下水的营养液配方，使栽培成本更低；首创了‘产量和品质兼顾’的高糖度番茄栽培模式。”刘明池说。