北京市专家找到西瓜变甜关键基因|科技动态|上海市食品学会

北京市专家找到西瓜变甜关键基因

发布日期：2020/7/2 14:53:34 点击数：632

　　北京市农科院蔬菜中心许勇研究员团队近日在植物学国际知名期刊《新植物学家》（New Phytologist）在线发表最新论文，揭示了新型糖转运蛋白ClVST1是调节西瓜果实糖分卸载的关键因子，从分子层面揭示了西瓜变甜的秘密，为选育高品质西瓜提供了有力支持。根据这些研究发现，许勇团队建立起一套高糖高品质西瓜的分子选育方案，利用分子筛选结合常规育种，现已培育出“京美”系列、“京颖”等高品质西瓜品种，果实中心糖度高达15.7%。ClVST1和ClTST2等糖分积累基因的研究，不仅建立了西瓜果实品质形成的理论基础，也为高品质西瓜选育提供了分子快速鉴定工具，将进一步提升我国西瓜育种的能力和水平。