利用中国菰基因聚合实现水稻类黄酮生物强化

中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队联合院华东中心等单位，利用中国菰基因聚合实现了水稻类黄酮生物强化。相关研究成果发表于《植物生理学和生物化学（Plant Physiology and Biochemistry）》。该研究发现，两个基因聚合过表达能够在不影响水稻农艺性状、产量以及叶片叶绿素含量和光合气体交换参数的前提下，使水稻种子由无色变为深棕色，并显著提高其类黄酮含量、抗氧化活性以及对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶、胰脂肪酶和酪氨酸酶的抑制作用。通过转录组、基因表达分析以及酶活性等的测定，明确了ZlRc和ZlRd基因聚合过表达能够促进类黄酮合成结构基因表达。该研究对水稻营养强化和推动其生物育种具有重要意义。