酶抑制剂在抗稻瘟菌机制中发挥关键作用|科技动态|上海市食品学会

酶抑制剂在抗稻瘟菌机制中发挥关键作用

发布日期：2020/7/2 14:49:31 点击数：1099

　　5月16日，《植物生物技术》在线发表了一种水稻与稻瘟菌互作的新机制，证明水稻的胰蛋白酶抑制剂在植物先天免疫中发挥着关键作用，为创制新的病害防控策略和抗病分子育种奠定了理论基础和候选基因。该研究发现，稻瘟菌效应蛋白可特异性识别水稻的胰蛋白酶抑制剂，并抑制其活性。同时，该胰蛋白酶抑制剂还可以与水稻抗病蛋白相互作用。抗病蛋白可以增强抑制剂活性，而该抑制剂参与抗病蛋白对毒性小种的抗病性。该研究率先发现病原菌效应蛋白通过靶标寄主胰蛋白酶抑制剂削弱抗病性，而寄主抗病蛋白通过增强抑制剂活性促进抗病性的分子机制。