四川农业大学动科学院水产系在成鱼养殖和亲鱼培育研究中取得新成果|科技动态|上海市食品学会

四川农业大学动科学院水产系在成鱼养殖和亲鱼培育研究中取得新成果

发布日期：2021/4/29 9:59:28 点击数：933

　　四川农业大学动科学院水产系杨淞教授团队在《Environmental Pollution》杂志在线发表了题为“Chronic chlorpyrifos exposure induces oxidative stress, apoptosis and immune dysfunction in largemouth bass （Micropterus salmoides）”的研究论文，为大口黑鲈的成鱼健康养殖和亲鱼培育实践操作提供了科学依据。杨淞教授团队通过开展慢性毒性研究，采用GCMS分析了鱼肌肉中残留，并且在日粮中添加姜黄素，可以通过调控keap1和nrf2抗氧化基因的表达、以及caspase 3基因的表达来降低氧化应激从而发挥作用，能够有效降低加州鲈氧化应激和肌肉中农药残留。