北京市农林科学院畜牧所在饲用微生物研究方面取得新进展

        北京市农林科学院畜牧所在饲用微生物研究方面取得新进展，项目组利用自主知识产权的猪源嗜酸乳杆菌ZLA012发酵饲料，开展动物试验，使生长猪日增重显著提高4.7%，粪中粪臭素降低39%；同时分离获得一株可高效降解粪臭素的食窦魏斯氏菌ZWC030，为新型饲用微生物资源的挖掘奠定了良好基础。项目组还分析了高低产母猪的代谢规律，随着母猪胎次的增加，母猪粪便中的微生物多样性也增加；相对于低产母猪，高产哺乳母猪的乳中多不饱和脂肪酸含量较高，饱和脂肪酸较低，乳酸杆菌、棒状杆菌作为核心菌群发挥重要作用，为养殖技术的改进及功能益生菌研发提供了重要依据。相关研究成果发表于《mSystems》和《Applied Microbiology and Biotechnology》。