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2016上海特色旅游食品评选活动方案

发布日期:2016/7/25 9:06:05 点击数:1939

2016上海特色旅游食品评选活动方案
——暨评选通知
 
一、活动宗旨
为贯彻落实上海市委、市政府《关于加快上海旅游业发展,建设世界著名旅游城市的意见》,根据《上海特色旅游食品评选办法》,继续开展2016上海特色旅游食品评选,以加快加深食品产业和旅游产业的融合发展,发挥食品业与旅游业的综合效应,展示上海都市形象,服务于本市经济社会建设。
二、参评范围
1、产品范围:中西式糕点、糖果巧克力、休闲方便食品、调味品和土特产品等大类。
2、企业范围:在沪注册的食品生产经营企业和单位。
三、评选标准
按照《上海特色旅游食品评选办法》及《上海特色旅游食品2016——2020发展规划》进行。主要包括口感、外观、价格定位和食品安全四项指标,其权重为4、4、2,食品安全存在问题则一票否决。
1、口感。口味纯正,甘美,能唤起味觉的愉悦感和心理的满足感,培育和塑造上海特色。具有本品的营养价值。
2、外观。内外包装及造型新颖、简洁、亮丽。典雅而含时尚,体面而不奢华,展现上海城市文化特点。符合国家关于食品包装的法定要求。
3、价格合理,物有所值。
4、符合食品安全法和添加剂管理规定的相关要求,近两年未发生过食品安全问题。
四、报名和评选方法
1、企业或单位在接到上海特色旅游食品评选办公发出的参评通知后,可自行报名,并按规定送样参评。
2、商请本市各区(县)商务委、旅游局动员所属地区名特优新食品企业报名参评。
一个企业可报多个品种参评。申报送样产品须随附照片和200字产品特点介绍。
3、参展产品集中展示、展评。采用鉴赏和品尝相结合的方式,鉴赏主要是考查外观,品尝主要是辨析产品内在品质。邀请业内和公众人士,提出评判意见。
4、评审。由相关行业协会专业人员和专家组成评审小组,根据评选标准对送选产品进行评分,并提出入围名单。
5、复审。由专家和有关协会负责人组成的复审小组,根据评审和群众评议意见,决定入选名单。
五、宣传推介
1、在《中国旅游报》、《中国食品报》、《劳动报》、《上海食品》、《旅游时报》、《上海包装》、《上海食品网》、《上海包装网》、《上海包装信息报》等媒体公告发动。
2 、对入围产品集中展示,广泛征求意见。
3、《中国旅游报》、《中国食品报》、《全纪实频道》、《劳动报》、《上海食品》、《旅游时报》、《上海包装》、《上海食品网》、《上海包装网》、《上海包装信息报》等媒体发布公告,公布入选“上海特色旅游食品”名单;入围、入选产品均在《上海食品》的彩页作介绍推广;在上海食品网等有关网站作连续报道;编辑《上海特色旅游食品专辑》。深度宣传,根据企业需要,办法另定。
4、继续列为上海旅游节项目和上海购物节项目之一,把特色旅游食品评选列入旅游节、购物节活动菜单。
5、适时组织入选产品展示、展销。和旅游部门等一起加大推广、推介力度。
6、入选产品统一使用上海特色旅游食品标志(logo)。
六、时间节点(初步安排)
1、2016年8月26日前,完成动员、报名等准备工作。
2、8月29—31日,参评单位报送样品。(报名表和样品送新闸路945号308室上海市食品协会);进行初评,提出入围名单。
3、9月对入围产品向社会公示、展销等,征集消费者意见;进行复评,决定入选名单。并参加2016旅游节专项项目、展销。
4、10月,对入选企业进行授证,并在媒体公告入选产品名单。
七、费用标准
初评:每个入选产品收费5000元/只,如落选全额退还。
复评:满3年的产品统一复审,复审费2000元/只。
上述费用,总的贯彻以收抵支,不以盈利为目的的原则。主要用于展示、广告宣传、评审和其他公共经费等。
八、组织领导
指导单位:上海市商务委、上海市旅游局
主办单位:上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会、上海市食品学会。
评选推荐活动办公室设在上海市食品协会,负责方案具体工作的实施。
九、补充
按照《上海特色旅游食品2016——2020发展规划》,设定举办一次上海蝴蝶酥竞赛活动,时间设定在9月底至10月初,购物节和旅游节期间,被申报为购物节和旅游节项目之一。
 
联系人:
上海市食品协会
高克敏  电话:62292722  传真:62362291
上海市旅游行业协会
忻士浩  电话:63391526  传真:63391627
上海市包装技术协会
宋文仙  电话:53828605  传真:53821701
上海市食品学会
杜仲镛  电话:54891268  传真:54891278
电子邮箱:shfoodxh@163.com
 
上海市食品协会     上海市旅游行业协会
 
上海市包装技术协会   上海市食品学会
 
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