2016上海特色旅游食品评选活动方案

2016上海特色旅游食品评选活动方案

——暨评选通知

 

为贯彻落实上海市委、市政府《关于加快上海旅游业发展，建设世界著名旅游城市的意见》，根据《上海特色旅游食品评选办法》，继续开展2016上海特色旅游食品评选，以加快加深食品产业和旅游产业的融合发展，发挥食品业与旅游业的综合效应，展示上海都市形象，服务于本市经济社会建设。

1、产品范围：中西式糕点、糖果巧克力、休闲方便食品、调味品和土特产品等大类。

2、企业范围：在沪注册的食品生产经营企业和单位。

按照《上海特色旅游食品评选办法》及《上海特色旅游食品2016——2020发展规划》进行。主要包括口感、外观、价格定位和食品安全四项指标，其权重为4、4、2，食品安全存在问题则一票否决。

1、口感。口味纯正，甘美，能唤起味觉的愉悦感和心理的满足感，培育和塑造上海特色。具有本品的营养价值。

2、外观。内外包装及造型新颖、简洁、亮丽。典雅而含时尚，体面而不奢华，展现上海城市文化特点。符合国家关于食品包装的法定要求。

3、价格合理，物有所值。

4、符合食品安全法和添加剂管理规定的相关要求，近两年未发生过食品安全问题。

1、企业或单位在接到上海特色旅游食品评选办公发出的参评通知后，可自行报名，并按规定送样参评。

2、商请本市各区（县）商务委、旅游局动员所属地区名特优新食品企业报名参评。

一个企业可报多个品种参评。申报送样产品须随附照片和200字产品特点介绍。

3、参展产品集中展示、展评。采用鉴赏和品尝相结合的方式，鉴赏主要是考查外观，品尝主要是辨析产品内在品质。邀请业内和公众人士，提出评判意见。

4、评审。由相关行业协会专业人员和专家组成评审小组，根据评选标准对送选产品进行评分，并提出入围名单。

5、复审。由专家和有关协会负责人组成的复审小组，根据评审和群众评议意见，决定入选名单。

1、在《中国旅游报》、《中国食品报》、《劳动报》、《上海食品》、《旅游时报》、《上海包装》、《上海食品网》、《上海包装网》、《上海包装信息报》等媒体公告发动。

2 、对入围产品集中展示,广泛征求意见。

3、《中国旅游报》、《中国食品报》、《全纪实频道》、《劳动报》、《上海食品》、《旅游时报》、《上海包装》、《上海食品网》、《上海包装网》、《上海包装信息报》等媒体发布公告，公布入选“上海特色旅游食品”名单；入围、入选产品均在《上海食品》的彩页作介绍推广；在上海食品网等有关网站作连续报道；编辑《上海特色旅游食品专辑》。深度宣传，根据企业需要，办法另定。

4、继续列为上海旅游节项目和上海购物节项目之一，把特色旅游食品评选列入旅游节、购物节活动菜单。

5、适时组织入选产品展示、展销。和旅游部门等一起加大推广、推介力度。

6、入选产品统一使用上海特色旅游食品标志（logo）。

1、2016年8月26日前，完成动员、报名等准备工作。

2、8月29—31日，参评单位报送样品。（报名表和样品送新闸路945号308室上海市食品协会）；进行初评，提出入围名单。

3、9月对入围产品向社会公示、展销等，征集消费者意见；进行复评，决定入选名单。并参加2016旅游节专项项目、展销。

4、10月，对入选企业进行授证，并在媒体公告入选产品名单。

初评：每个入选产品收费5000元/只，如落选全额退还。

复评：满3年的产品统一复审，复审费2000元/只。

上述费用，总的贯彻以收抵支，不以盈利为目的的原则。主要用于展示、广告宣传、评审和其他公共经费等。

指导单位：上海市商务委、上海市旅游局

主办单位：上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会、上海市食品学会。

评选推荐活动办公室设在上海市食品协会，负责方案具体工作的实施。

按照《上海特色旅游食品2016——2020发展规划》，设定举办一次上海蝴蝶酥竞赛活动，时间设定在9月底至10月初，购物节和旅游节期间，被申报为购物节和旅游节项目之一。

 

上海市食品协会

高克敏  电话：62292722  传真：62362291

上海市旅游行业协会

忻士浩  电话：63391526  传真：63391627

上海市包装技术协会

宋文仙  电话：53828605  传真：53821701

上海市食品学会

杜仲镛  电话：54891268  传真：54891278

 

上海市食品协会   　　上海市旅游行业协会

 

上海市包装技术协会   上海市食品学会