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2016.10.11-12 上海新国博览中心N2-M42会议室 |
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2016.10.11 周二 上午 开幕及大会报告 |
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—我国食品安全新法规的实施 |
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—中欧食品安全法规、标准/监管和控制/风险控制的分析与比较 |
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08:30-09:30 |
听众注册报到 |
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09:30-09:40 |
开幕致辞 |
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09:40-10:10 |
中国食品产业和食品安全发展趋势的几点思考
潘迎捷 上海市食品学会理事长、中国食品科学技术学会副理事长、上海建桥学院校长 |
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10:10-10:40 |
食品安全面临的形势与对策
顾振华 上海市食品安全工作联合会 会长 |
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10:40-11:10 |
上海市食品安全地方立法
许瑾 上海市食品药品监管局 副局长 |
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11:10-11:40 |
食品造假 – 食品生产的新挑战还是老问题
Prof. Ulrich Nöhle, 布伦瑞克工业大学 食品化学院 |
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11:40-12:10 |
互动讨论 |
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2016.10.11 周二 下午 分会报告 |
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—液态食品生产与质量控制技术 |
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—食品中微生物及毒素的检测技术 |
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13:00-13:20 |
乳制品中功能性蛋白检测的新技术与应用
刘麟 岛津企业管理（中国）有限公司 产品经理 |
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13:20-13:40 |
饮品生产食品安全控制技术
罗之纲博士 康师傅控股有限公司 中央研究所 食品安全中心 总监 |
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13:40-14:10 |
食品污染微生物快速检测技术
王慧 中国科学院上海生命科学研究院 研究员 博士 |
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14:10-14:40 |
食品品质评价与保障技术研究进展
王锡昌 上海海洋大学 食品学院院长 |
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14:40-15:10 |
植物性保健食品原材料的有害元素污染检测和监控
马志英 上海市食品研究所 技术总监 教授级高工 |
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15:10-15:25 |
茶歇 |
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15:25-15:45 |
安捷伦液质联用技术在食品毒素分析检测中的解决方案
王少珍 应用工程师 安捷伦科技(中国)有限公司 |
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15:45-16:15 |
厉曙光教授 复旦大学公共卫生学院 博士生导师
“红肉及加工肉堪比砒霜” 事件的回顾和解读 |
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16:15-16:35 |
赞助商 |
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16:35-17:05 |
互动讨论 |
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2016.10.12 周三 上午 分会报告 |
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—食品中农兽药残留及重金属检测技术 |
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—“互联网＋”时代食品安全监控技术的发展 |
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09:40-10:10 |
追溯制度在全过程食品安全管理上的应用
余从田 光明食品集团 产业发展部 副总经理 |
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10:10-10:40 |
元素分析技术发展与食品安全元素检测技术体系
汪国权 上海市疾病预防控制中心化学品毒性检定所 所长 |
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10:40-11:00 |
LC-MS/MS在食品安全中的几个热点应用
秦峰 珀金埃尔默 食品安全产品经理 |
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11:00-11:30 |
表面增强拉曼光谱技术在果蔬农药残留检测中的应用
赖克强 上海海洋大学 理学博士、副教授、硕士生导师 |
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11:30-11:50 |
食品中兽药残留及重金属的检测
张之旭 大中华区应用支持部经理 安捷伦科技(中国)有限公司 |
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11:50-12:10 |
食品中农药及兽药多残留质谱检测综合解决方案
陈伟 赛默飞世尓科技（中国）有限公司 市场经理 |
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12:10-12:40 |
质量审查 – 质量保证工具还是间谍行为?
Prof. Ulrich Nöhle, 布伦瑞克工业大学 食品化学院 |
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