11月24日,2016年“养乐多”全国高校食品创意大赛在养乐多全球最大工厂——无锡养乐多乳品有限公司顺利落下帷幕。本次大赛由中国农业工程学会和上海市食品学会主办,校研究生工作部、医疗器械与食品学院承办。比赛面向全国各高校相关专业学生,共收到来自上海、江苏、浙江、安徽等6个省份13所高校的80余份参赛作品。经过专家书面匿名评审,共遴选出16组创意作品进入决赛。
决赛中,参赛选手在做出实物的同时,现场展示了创意来源、口感风味、营养价值及产业化可行性,充分展现了创新思维和扎实功底。经大赛组委会认真评判,共遴选出一等奖1组,二等奖2组,三等奖3组,优胜奖6组。现将评选结果公布如下:
获奖名次 |
团队成员 |
作品名称 |
学校 |
指导老师 |
一等奖 |
郭琦 成实 |
“侬情Young益” |
上海理工大学 |
王欣 |
二等奖 |
孙思源 代雨婷 |
“珍膳粥” |
南京农业大学 |
陈晓红 |
二等奖 |
陈燕 李盈盈 |
“味芝”发酵乳 |
上海理工大学 |
夏永军 |
三等奖 |
王谦 邓雅丹 |
“一见倾心” |
江南
大学 |
翟齐啸 |
三等奖 |
刘玲 匡珍 |
“益生菌巧克力” |
上海理工大学 |
陶乐仁 |
三等奖 |
黄畅 田维杰 |
香飘飘千页“臭豆腐” |
江苏
大学 |
李云亮
马海乐 |
优胜奖 |
冷静 张珊 |
凤求凰 |
南京农业大学 |
曹明明 |
优胜奖 |
王强 程珂 |
酸爽金针菇泡菜 |
江苏大学 |
董英 |
优胜奖 |
浦静 聂朵朵 |
雪尼尔 |
安徽师范大学 |
严帆 |
优胜奖 |
朱颖洁 周雅雯 |
“红粉佳人” |
南京农业大学 |
姜梅 |
优胜奖 |
李帆 郭灵杰 |
奶“莜”小生 |
上海理工大学 |
管骁 |
优胜奖 |
陆沁妍 初宁 |
“菌”优 |
上海理工大学 |
夏永军 |