德国科隆普朗克研究所的研究人员在《Nature Aging》上发表论文“Sestrin is a key regulator of stem cell function and lifespan in response to dietary amino acids”》,研究成果表明,Sestrin蛋白是膳食氨基酸、干细胞功能和寿命之间的分子联系,通过饮食限制来维持Sestrin蛋白的功能对维持肠道干细胞和肠道健康至关重要。进化保守的Sestrin蛋白是雷帕霉素复合物1 (TORC1)靶点活性的抑制剂,最近也被发现是氨基酸的体外传感器。研究人员通过对果蝇进行研究发现,Sestrin蛋白突变的果蝇氨基酸结合受阻,TORC1激活被抑制,表现出发育迟缓,繁殖力降低,寿命延长。进一步的研究发现Sestrin蛋白是通过调节TOR途径来调节寿命和维持肠道干细胞活性,同时通过增加肠道干细胞的自噬以调节肠道细胞的更替,其在肠道干细胞中过度表达可延长寿命。这一研究预示着Sestrin蛋白可能是抗衰老干预的新靶点。