12月11日，由上海市食品学会青年工作委员会联合南京农业大学食品科技学院共同承办的第三届泛长三角食品青年科技论坛在南京农业大学线下线上同时召开。江苏省食品科学与技术学会理事长金征宇教授、中国食品学科技术学会秘书长陈铮、上海市食品学会常务理事艾连中、赵黎明、刘源、赵勇以及兄弟省份高校、科研院所、学会等单位的100余位代表参加了大会。此次论坛伊始举行了江苏省食品科学与技术学会青年工作委员会成立大会。江苏省食品科学与技术学会理事长金征宇教授、中国食品学科技术学会秘书长陈铮、兄弟省份青委会代表、南京农业大学食品科技学院院长徐幸莲教授分别致辞。本学会青年工作委员会主任刘源向江苏食品青委会致以衷心的云端祝贺，同时代表上海市食品学会青年工作委员会热烈欢迎各位领导、专家的云端莅临与指导泛长三角食品青年科技论坛！
（上海市食品学会青年工作委员会主任刘源致辞）
本届泛长三角食品青年科技论坛共计4个阶段20余场报告，涉及食品组分与营养、益生菌与肠道菌群、食品加工与制造、食品风味化学与感官评价、食品质量与安全检测、海洋食品开发等内容，来自泛长三角地区的食品青年才俊带来了学术和思想的盛宴，展现了各研究领域的最新成果和重要进展。此次科技论坛进一步营造了自由开放、充满活力、合作共享的学术氛围，激发了食品科学领域广大青年科技工作者的学术热情和思想碰撞。本届食品青年科技论坛取得了圆满成功！
（线上线下参会人员合影）
泛长三角食品青年科技论坛旨在为青年学者搭建多层次的学术交流平台，凝聚智慧、共同成长，推动长三角食品领域产、学、研一体化以及我国食品科学技术的发展。第一、二届论坛已分别由上海市食品学会青年工作委员会、浙江省食品学会青年工作委员会成功举办，安徽省食品科学技术学会青年工作委员会在此次论坛接过了历史一棒，将在明年举办下一届泛长三角食品青年学者科技论坛。期望本泛长三角论坛能够越办越好，为我国食品学科和食品行业的美好未来不断添砖加瓦！
撰稿/摄影：刘润慧、杨杰文、许长华
上海市食品学会
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