研究揭示富含黄酮的两类杨树型蜂胶的胶源植物

        中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队发现了两种类型中国蜂胶的植物来源并评价了其抗氧化活性。相关研究成果发表于《Foods》期刊上。在之前的研究中，团队已经发现一种类型的杨树型蜂胶的植物来源为加拿大杨（Populus canadensis Moench），本研究进一步揭示了另外两种类型的杨树型蜂胶的植物来源，其成分分别以5种（5-甲氧基短叶松素、短叶松素、松属素、短叶松素-3-乙酸酯、柯因）和4种（短叶松素、松属素、短叶松素-3-乙酸酯、柯因）主要的黄酮类化合物为显著特征，植物来源分别为欧美杨（Populus×euramericana cv. 'Neva' ）和小黑杨（Populus Simonii × P. nigra）。研究发现，这两种类型的杨树型蜂胶富含更高比例的黄酮类化合物以及更低的酚酸及其脂类化合物。抗氧化研究结果显示，这两类杨树型蜂胶的乙醇提取物具有相较于大多数食品更优异的抗氧化活性。本研究可为低过敏性和高抗氧化能力蜂胶营养保健品的开发提供理论依据。