华中农业大学蛋白质科学研究团队揭示淀粉分解代谢调控新机制

        华中农业大学作物遗传改良全国重点实验室、生命科学技术学院蛋白质科学团队研究揭示了LSF1-MDH复合物通过形成功能性支架招募b-淀粉酶从而促进淀粉降解的分子机制，为淀粉代谢调控提供了新见解。综合生化活性鉴定以及结构分析，研究团队提出了三元复合物发挥作用的分子模型：苹果酸脱氢酶MDH发挥分子伴侣的功能结合并稳定葡聚糖磷酸化酶失活的LSF1形成LSF1-MDH二元复合物；LSF1-MDH作为功能性支架，招募b淀粉酶BAM1形成三元复合物；LSF1通过N端PDZ-BMI介导三元复合物互作，通过C端DSP-CBM结合淀粉葡聚糖链，锚定在淀粉颗粒上，并将淀粉葡聚糖链呈递到b淀粉酶的催化口袋，从而促进对淀粉的降解。研究成果发表于《The Plant Cell》。