由中国疾病预防控制中心营养健康所，中国营养学会主办，康师傅控股有限公司和上海市食品学会协办的“健康控盐研讨会”于4月28日在康师傅运筹中心创新研发中心召开，此研讨会还赢得了浙江疾病预防控制中心、浙江省营养学会、乔治全球健康研究院等有关部门的大力支持。中国营养学会常务副理事长翟凤英女士，中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长、张兵副所长以及公共营养与政策标准室等阵容一流的国内权威专家汇聚一堂，就健康控盐议题进行了深入探讨。
作为中国食品行业的领军品牌，康师傅不仅向消费者奉献优质多样化安全的美味食品，更长期致力于营养健康事业，为满足大众营养需求不懈努力。因此此次“健康控盐研讨会”在康师傅控股有限公司的大力支持下，邀国内知名专家学者，及其相关食品行业的负责人积极讨论，达成以下共识：
一、溯源控盐：基于盐的摄入主要来自于家庭烹调盐；通过明确食盐来源，指导减盐策略的制定与实施，并开展各类公众宣传健康教育等科普工作；
二、隐形减盐：国际食品企业积极参与隐形减盐，在保证口味及食品安全的前提下，逐步降低加工食品中的盐/钠含量；
三、品牌效应：康师傅作为食品工业领军者，科学运用减盐技术，引领行业升级；在基于消费者研究的基础上，引导健康消费，共同推动国民营养健康。
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