上海市食品学会潘迎捷理事长、王锡昌副理事长兼秘书长、吴晓明副理事长于6月16日拜访康师傅控股有限公司，受到了中央研究所陈应让所长，罗之纲副总，邹昕副经理的热烈欢迎。双方在康师傅产品创新、食品安全管理，及其后续的一些战略规划方面做相关了解交流，并结合上海市食品学会现有资源整合，希望在食品科技创新方面有更多的提升和带动。
一、技术交流
上海市食品学会参与到康师傅举办的“健康控盐”研讨会，并邀请上海海洋大学食品学院王锡昌教授、陶宁萍教授，旺旺集团曹永梅总处长，上海来伊份股份有限公司张丽华主任参与学习交流，研讨会也达成一致共识：在基于消费者研究的基础上，引导健康消费，共同推动国民营养健康。
康师傅作为上海市食品学会副理事长单位，一直将自身创新研发、食品安全管理等先进经验在学会举办的相关论坛会议上进行分享，与食品行业同仁交流学习。
二、科普工作
在传递食安正能量方面，康师傅计划在食品科普工作上发出更多声音，希望与消费者建立更多联系和沟通。康师傅目前的上海总部也对外开放参观，与公众交流康师傅在食安管理及品牌建设方面的理念和做法。
三、创新大赛
“康师傅创意吃法大赛”在全国10所高校举办，上海地区由上海理工大学和华东理工大学参加此次创新大赛，目前作品正在征集中，初步取得一定效果。上海市食品学会作为本地学会，会全程参与和关注比赛的进展，对比赛中好的创意作品也会在上海市食品学会年会上进行展示，为了更好的鼓励大学生的创新创业等项目，年会上也会启动上海市食品学会新一届的创新大赛项目。
备案号：沪ICP备14046950号-1