《进口食品安全风险的跨境溯源技术研究》等两项目通过科技成果评价

2022年1月27日，上海市食品学会组织专家对上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、南京市食品药品监督检验院、南京农业大学合作完成的《进口食品安全风险的跨境溯源技术研究》以及对湖北省食品质量安全监督检验研究院与北京工商大学完成的《基于灰色异构数据“同质化”转换的进口食品风险预警模型研究》进行了科技成果评价。此次参与评价的专家来自学校、研究院、南京海关、国家风险评估中心、市场监督管理局等多个领域。

专家听取了项目组报告，审阅了相关资料，进行了讨论后表示《进口食品安全风险的跨境溯源技术研究》项目建立了进口橄榄油加工过程性特征性风险识别技术和蛋奶等动物源性食品残留激素内外源性溯源技术，并利用建立的相关数据库，对内外源性及加工过程性安全风险因子进行精准鉴定，实现了进口食品中风险因子的跨境溯源。以及《基于灰色异构数据“同质化”转换的进口食品风险预警模型研究》项目基于进口食品风险预警模型和评价方法，开发了可视化智能预警系统，实现了对进口食品多维度风险预警，为进口食品实时，精准风险预警提供了技术支撑。

评价专家组认为该课题完成了计划任务书的主要参数和考核指标。