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科技动态
> 日本新研发植物香肠产品
日本新研发植物香肠产品
发布日期:2019/6/27 10:09:22 点击数:421
日本绿色文化股份公司成功研发以大豆为主要原料的植物香肠。此次研发的植物性香肠主要原料为大豆,并且完全不添加动物肉或动物肉提取物。普通香肠的肠衣是使用羊肠制作,而该香肠的肠衣则专门由纤维素(由植物成分构成)制作而成。该企业花费一年的时间解决触感的技术问题,目前,从咀嚼感、色、香、味等方面与真正的香肠基本没有区别。
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