关于上海市科学技术协会第十一次代表大会代表人选的公示
［2023/5/24］
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组织架构

上海市食品学会理事会
乳酸菌专业委员会
乳品专业委员会
烘焙食品与糖制品专业委员会
儿童营养食品专业委员会
食品安全专业委员会
食品经济专业委员会
食品装备专业委员会

通知公告

［2023/5/24］ 关于上海市科学技术协会第十一次代表大会代表
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［2023/4/13］ 会议通知|2023食品安全与检测技术创新论
［2023/5/25］ 粮食科技活动：知识竞赛
［2023/5/19］ 会议通知|2023儿童营养与健康产业论坛
［2023/4/12］ 关于征集2023年度上海市粮食和物资储备领
［2023/4/4］ 会议通知|2023年第八届食品与健康国际研
学会动态

［2023/4/12］ “健康饮食·丘比相伴”研讨会暨北京丘比“食
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［2023/3/14］ 2023中国（上海）食品安全与产业发展论坛
［2023/3/13］ 第二届蔬菜健康新吃法品鉴研讨会成功举办
［2023/3/11］ 上海食品学会儿童营养食品专委会参访江苏伊威
［2022/9/9］ 市粮食物资储备局领导走访调研市食品学会
［2021/12/14］ 第三届泛长三角食品青年科技论坛顺利召开
科技评价

《鱼汤中微纳胶粒的形成和生物活性及其应用—
《冷冻罗非鱼片品质综合评价及货架期预测模型
《基于功能化纳米材料的食品安全与品质智能化
《食品全链条中重要耐药致病菌分布和流行规律
《茶叶产品健康功能评价和安全风险评估技术及
《进口食品安全风险的跨境溯源技术研究》等两
《高品质巴氏杀菌乳质量控制技术集成及应用示
《基于毒理学通路的性激素鉴别和确证技术》等

科普之窗

［2021/12/23］ 中国水产科学研究院长江所在鲟鱼性别特异性分
［2021/12/23］ 新纳米材料实现农产品中黄酮快速高效分离与富
［2021/12/23］ 奶产品质量与风险评估科技创新团队发现新的高
［2021/12/23］ 科研人员绘制猪骨骼肌生长发育环状RNA图谱
［2021/12/23］ 研究发现影响绵羊产羔数关键基因和变异
［2021/12/23］ 中国农业大学构建目前国际最大的鸡肠道微生物
［2021/12/23］ 中国热科院揭示了木薯重要农艺性状形成的遗传
［2021/12/23］ 上海交通大学食品风味感知创新团队揭示鲜味受
团体标准

［2023/5/18］ 关于《肉及肉制品中菌落总数快速测定 测试片
［2022/12/9］ 关于《蛋白肽粉类产品品质的多级红外光谱快速
［2023/4/28］ 关于《豆制品中嘌呤的测定 超高效液相色谱-
［2023/3/30］ 关于《豆制品中嘌呤的测定 高效液相色谱-串
［2023/2/22］ 关于《番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄
［2022/12/22］ 关于批准发布《低温乳制品中金黄色葡萄球菌检
［2022/9/28］ 关于《低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时
［2022/9/1］ 关于《蛋白肽粉类产品品质的测定 多级红外光
下载专区

2023食品安全与检测技术创新论坛参会回执
2023年第八届食品与健康国际研讨会附件下
2023中国（上海）食品安全与产业发展论坛
2022年第七届食品与健康国际研讨会附件下
“光明乳业杯“食品创新创意大赛策划书模板（
上海市食品学会专业委员会换届专委会信息登记
科技资质评价相关文件下载
团体标准制定程序及申请立项书-SSFS


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